Les BPH intègrent les éléments de structure et de fonctionnement de l'organisation, les groupes professionnels, les disciplines spécialisées et les services auxquels l'hôpital fait appel pour remplir sa mission.
Le manuel de gestion de la qualité des "Bonnes pratiques hospitalières" est divisé en 9 chapitres. Les chapitres 1 - 5 contiennent la description du système de gestion de la qualité. Les chapitres 6 - 9 sont des annexes contenant des documents individuels sur les procédures de traitement (6), les descriptions de tâches (7), les ressources telles que les appareils, les locaux, le matériel, les formations (8) et un ensemble de lois, directives, lignes directrices que nous appelons "catalogue des "règles reconnues"" (9).