3.6.40 Cuisine Diététique Temps estimé : 1 minute 974 points de vue Auteurs La cuisine doit se conformer aux principes HACCP. D'autres preuves relatives à la sécurité peuvent être requises. Textes sur l'HACCP Texte 1Télécharger Texte 2Télécharger Texte 3Télécharger Texte 4Télécharger Placements Services technico-logistiques -Précédent 3.6.39 Élimination des déchets Prochain- Services technico-logistiques 3.6.41 Entretien des bâtiments
